日本外食新聞2019年1月1日号【770円】

日本外食新聞バックナンバー

日本外食新聞2019年1月1日号

【2019年1月1日号 目次】(全28ページ)

表紙:◆外食産業を動かす人々/NPO法人 居酒屋甲子園 7代目理事長 山崎 聡 氏
2:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋賀)の育成法が業界を救う
3:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋賀)の育成法が業界を救う
4:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋賀)の育成法が業界を救う
5:人!人!人の時代だ! ―アルバイトを輝かせて社員に導く 「大地」(滋賀)の育成法が業界を救う
6:広告
7:ホットP外食総研 2019年トレンド予測 キーワードは「ポータグルメ」│◆外食サムライ道
8:シンシアージュ×物語コーポ 飲食店を「社食化」するサービス拡大│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
9:広告
10:広告
11:これがロイヤルGが模索する 「近未来の飲食店のカタチだ」
12:ロボットが描く外食の近未来 人手不足の救世主になるのか
13:ロボットが描く外食の近未来 人手不足の救世主になるのか
14:謹賀新年
15:◆売れるPBのすべて
16:空き時間に店舗貸し出し 新たな収益源に期待も
17:広告
18:広告
19:直近上場外食企業のこれまでとこれから
20:広告
21:エコノミストが2019年を読む 外食業界の進むべき道はここだ
22:◆印束義則の繁盛店実況中継/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》
23:広告
24:インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ
25:インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ
26:広告
27:インバウンド最前線 怒濤のように訪れる外国人 宝の山と見て対応せよ
28:東京・新橋に《番屋》 幅広い会食需要を狙う

【連載】
◆外食産業を動かす人々/NPO法人 居酒屋甲子園 7代目理事長 山崎 聡 氏 …1
◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【100】抱負 …7
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.17 …8
◆売れるPBのすべて 第18回 今年売れる飲食店のPB商品展望 …15
◆印束義則の繁盛店実況中継30-(1)/神奈川・伊勢原/《上海厨房 桂花楼》 …22

ページ数:28ページ
価格:770円

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