日本外食新聞2020年11月5日号【770円】

日本外食新聞バックナンバー

日本外食新聞2020年11月5日号

【2020年11月5日号 目次】(全16ページ)

表紙:◆外食産業を動かす人々/蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 氏
2~3:混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード コロナ禍のパラダイムシフトにこう対応した ~蝦夷ホールディングスの事例 単体高利から薄利複利への転換
4:APHDが食卓サポートへ宅配強化│◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力
5;◆コロナが直撃したあるカフェの物語
6:サントリー ブーム追い風に取り扱い飲食店が拡大 こだわり酒場のレモンサワー 年内6万店へ7:第15回居酒屋甲子園、8/25新潟で開催 「使命」掲げ多くの子供参加を
8:居酒屋JAPAN2021
9:オベーションP、初のハンバーグ専門店で勝負
10:日本のそば・うどんが新たなステージへ 既成概念打破の先に広がる新世界
11:健康志向の訴求メニューに! そば・うどん特集
12:Globridge大塚社長が居酒屋協会勉強会で講演 デリバリーで勝つには?
13:プレジャーC、たまプラーザに初の中華店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート
14:◆ソトスマ 11月5日号
15:◆印束義則の繁盛店実況中継
16:一歩一歩が商業施設に下町炉端を初出店

【連載】

◆外食産業を動かす人々/蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 …1
◆外食新時代を生き抜く 髙取宗茂のザ・人間力 連載5 未見の我(3) …4
◆コロナが直撃したあるカフェの物語 121日目 …5
◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート ★成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 7★ …13
◆ソトスマ No.75 ノンダクレッタの「各駅停食」 田端 …14
◆印束義則の繁盛店実況中継50-(1)/千葉・市原/《ちばから 市原本店》 …15

価格:770円

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